FIFO é um acrônimo para First In, First Out, ou, “primeiro que entra, primeiro que sai”. Assim como o FEFO e o LIFO, é uma metodologia de gestão de estoque.

No FIFO, os produtos que estão estocados há mais tempo (ou seja, chegaram primeiro) são os que devem sair antes. É um método usado com alguns tipos de produtos que não podem ficar armazenados por muito tempo para não perderem o seu poder de venda ou a validade.

Alimentos e medicamentos, geralmente, se enquadram nessa categoria. Eles não podem envelhecer no estoque, por isso devem sair primeiro se chegaram antes.